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怎么做凉拌土豆丝土豆的做法

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来源: 作者: 2019-06-08 08:27:52

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土豆的做法有哪些,怎么做凉拌土豆丝好吃,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

凉拌土豆丝

食材

主料

土豆 260g

辅料

油 适量

盐 适量

红辣椒 适量

葱白 适量

香菜 适量

花椒 适量

醋 适量

芝麻油 适量

味极鲜 适量

做法

1.准备食材。

2.土豆切成丝。

3.放在水中浸泡一会,中间换几次水,直到土豆的淀粉洗净。

4.将土豆丝放进沸水中焯熟。

5.至土豆丝变色捞出过凉。

6.香菜切段,红椒切成斜刀薄片。

7.葱白竖切成细丝

8.将土豆丝沥净水份,香菜红椒葱丝放在一起。

9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。

10.花椒凉油下锅,炸出香味后铲出花椒留下花椒油。

11.将热热的花椒油浇在蔬菜。

12.拌匀即可食用。

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